在探讨乳胶手套的归属问题时，我们需要明确塑料与橡胶的不同特性。塑料通常是由合成树脂等材料经过加工制成，具有一定的硬度和稳定性，但相对缺乏弹性和柔韧性。而橡胶，尤其是天然橡胶，多来源于橡胶树等植物，具有出色的弹性、可拉伸性和耐磨性。

乳胶手套主要由天然乳胶制成。天然乳胶以聚异戊二烯为主要成分，是一种高分子化合物，从其来源和特性来看，更接近橡胶。乳胶手套质地柔软，能够紧密贴合手部，在使用过程中可以随着手部的动作而灵活变形，这是塑料制品难以企及的。同时，乳胶手套具有良好的透气性，能让皮肤在一定程度上进行呼吸，而大多数塑料手套的透气性则非常差。

与合成橡胶相比，天然乳胶手套在弹性和贴合度方面往往表现得更为出色。合成橡胶虽然也具有一定的弹性，但在细腻程度和舒适度上可能稍逊一筹。此外，乳胶手套还具有一定的生物降解性，在自然环境中相对容易被分解，对环境的影响较小。而许多塑料制品则难以降解，容易造成环境污染。

综上所述，乳胶手套应归类为橡胶制品的一种特殊类型，而非塑料。它凭借着独特的性能，在医疗、卫生、工业等多个领域发挥着重要作用，为人们的生产和生活提供了有效的防护。