医用检查手套通常用于医疗环境，如身体检查或小型医疗操作，而食品手套专门设计用于处理食品。尽管两者在某些情况下可能看起来可互换，但它们有重要的不同之处，特别是在食品安全方面。

首先，食品级手套必须符合特定的食品安全标准，例如FDA（美国食品药品监督管理局）对食品接触物质的要求。这些标准确保手套材料不会迁移至食品中，不影响食品的口味、颜色或安全性。而标准的医用检查手套则没有针对食品接触的同样严格规定。

其次，食品手套的生产过程和包装通常都在防止食品污染的控制条件下完成。相比之下，医用手套可能在包含乳胶和其他化学物质的环境中生产，这些物质可能并不适合与食品直接接触。

因此，在涉及食品处理时，应始终使用专为食品准备的手套，以确保食品安全并符合相关法规和标准。